Kilbi

Kilbi

Die Kilbi oder auf Französisch Bénichon ist ein traditionelles Freiburger Fest, das seit jeher begangen wird.

Geschichte und Tradition der Kilbi-Bénichon

Das Fest der Kilbi, auf Französisch Bénichon, hat einen religiösen Hintergrund. Das Wort Bénichon kommt vom Lateinischen „benedicto“, was Weihung bedeutet. Die Kilbi entspricht dem Gedenktag an die Kirchweihe.

Restaurants

Restaurants, die das Kilbi-Menu anbieten.

Kilbi auf dem Bauernhof

Das Kilbi-Menü wird auch auf diversen Bauernhöfen im Kanton Freiburg serviert.

Einheimische Produkte

Entdecken Sie die verschiedenen einheimischen Produkte, welche an der Kilbi serviert werden.

Rezepte

Rezepte für Kilbi-Köstlichkeiten zum Selbermachen.

Kilbi-Kochkurs

Entdecken Sie die Geheimnisse des traditionellen Freiburger Kilbi-Menüs.

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