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Freiburg ist es gelungen, ein für Europa, einzigartiges, mittelalterliches Ortsbild zu erhalten.
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Das Auquartier wurde kurz nach der Gründung der Stadt in diese integriert und verstärkt;
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Das Burgquartier entspricht der Zähringergründung von 1157.
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Das Neustadtquartier, wo sich das Gewerbe (Tuchfabrikation und Gerberei) am Waser ausbreitete, wurde im 13. Jahrhundert durch eine Palisade verstärkt und im darauffolgenden Jahrhundert durch eine Stadtmauer verstärkt.
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